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Produits

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
tranchage du pain
Notre trancheuse mécanique nous permet de trancher tous nos pains issus du fournil traditionnel (nous ne pouvons donc pas trancher les pains sans gluten). C'est un service que nous rendons gratuitement.
0.00 €
la pièce
Graines de lin brun
Graines de lin brun issues de notre récolte.
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A utiliser dans vos préparations habituelles, trempées et/ou broyées, elles vous apporterons oméga 3, fibres et protéines. 

1000 g4.75 €
la pièce

Pains

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Pain Tradition
Le pain familial
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Pain fabriqué à base de farine de blé semi-complète (T80), le pain tradition offre une mie aérée et un gout discret, le pain parfait pour de bonnes tartines

1000 g5.10 €
la pièce
Pain de Campagne
Le pain de seigle complet
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Pain fabriqué à base de farine de blé complète (70 %) et de farine de seigle complète (30%), le pain de campagne offre une mie dense et un gout prononcé, le pain qui tient au ventre !

1000 g5.10 €
la pièce
Miche d'épeautre
Le pain de grand épeautre
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Pain fabriqué à base de farine de grand épeautre semi-complète, la miche d'épeautre offre une mie aérée et un peu de caractère

1000 g6.70 €
la pièce
Pain Tournelin
Le pain aux graines
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Pain fabriqué à base de farine de blé semi-complète (T80) de graines de lin et de tournesol, le pain tournelin offre une mie aérée avec des notes torréfiées, le pain riche en omégas 3

650 g4.70 €
la pièce
Pain d'Engrain
Le pain de petit épeautre
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Pain fabriqué à base de farine d'engrain (petit épeautre) complète, le pain d'engrain offre une mie serrée et régulière, moelleuse et savoureuse, avec des notes épicées discrètes

500 g4.90 €
la pièce
Pain aux Noix
Le pain gourmand aux Noix
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Pain fabriqué à base de farine de blé semi-complète (T80) et de noix, le pain aux noix offre une mie aérée parsemée de morceaux de noix, le pain parfait pour accompagner le fromage

300 g3.50 €
la pièce
pain au Gruyère France
pain avec des morceaux de Gruyère IGP à l'intérieur.
300 g3.50 €
la pièce
Pain de Mie
Pain de Mie au levain
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Pain de mie moelleux et savoureux, pour réussir vos croque-monsieur et vos clubs sandwichs !

750 g6.70 €
la pièce
Tourte de seigle
Tourte de seigle
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Le pain 100% farine de seigle. 

Attention, nous ne tranchons pas ce pain, car du fait de ses propriétés naturellements plus collantes les tranches ont tednances à se recoller entre elles. 

650 g4.70 €
la pièce

Farines

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Farine de blé 1kg
Farine de blé semi complète
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Farine de blé semi complète T80 moulue sur meule de pierre, la farine passe-partout !

1000 g2.20 €
le kg
Farine de blé 5kg
Farine de blé semi complète
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Farine de blé semi complète T80 moulue sur meule de pierre, la farine passe-partout !

5000 g10.00 €
la pièce
Farine de Grand Epeautre 1kg
Farine de Grand Epeautre semi-complète
1000 g2.60 €
le kg
Farine de Grand Epeautre 5kg
Farine de Grand Epeautre semi-complète
5000 g12.00 €
la pièce
Farine de Seigle 1kg
Farine de Seigle complète
1000 g2.60 €
le kg
Farine de Seigle 5kg
Farine de Seigle complète
5000 g12.00 €
la pièce
Farine d'Engrain 1kg
Farine de Petit Epeautre complète
1000 g4.00 €
le kg
Farine d'Engrain 5kg
Farine de Petit Epeautre complète
5000 g18.00 €
la pièce
Farine de Sarrasin 1kg
Farine de Sarrasin complète sans gluten
1000 g5.00 €
le kg
Farine de Sarrasin 3kg
Farine de Sarrasin complète sans gluten
3000 g14.00 €
la pièce
Farine de Sorgho 1 kg
Farine de sorgho complète sans gluten
1000 g4.00 €
la pièce
Farine de sorgho 3 kg
Farine de sorgho complète sans gluten
3000 g11.00 €
la pièce
Farine de riz 1 kg
Farine de riz semi-complète sans gluten
1000 g5.00 €
la pièce
Farine de riz 3 kg
Farine de riz semi-complète sans gluten
3000 g14.00 €
la pièce
Farine de Maïs 1 kg
Farine de maïs sans gluten
1000 g4.00 €
la pièce
Farine de Maïs 3 kg
Farine de maïs sans gluten
3000 g11.00 €
la pièce

Brioche

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
Brioche
La brioche au levain
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Brioche fabriquée à base de farine de blé semi-complète (T80) de beurre et d'oeufs plein-air, la brioche au levain offre une mie moelleuse et un gout sucré discret aux légères pointes acidulées, une brioche qui se conserve

420 g5.30 €
la pièce

Biere

PhotoNomPoidsPrix (€) TTC
La Modeste
Bière blonde déglutenisée
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La bière blonde de la Modestine

Attention, les bouteilles sont consignées !

6.00 €
la pièce
La Modeste (x6)
Bière blonde déglutenisée
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La bière blonde de la Modestine

Attention, les bouteilles sont consignées !

33.00 €
la pièce
La Gaillarde
Bière ambrée déglutenisée
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La bière ambrée de la Modestine au malt de sarrasin

Attention, les bouteilles sont consignées !

6.00 €
la pièce
La Gaillarde (x6)
Bière ambrée déglutenisée
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La bière ambrée de la Modestine au malt de sarrasin

Attention, les bouteilles sont consignées !

33.00 €
la pièce